アル・プラザに設置されているおいしい水工房 麦飯石（ばくはんせき）の水。
専用ボトルを購入すれば麦飯石の水が無料で手に入るシステムです。
メリット：美味しくて身体に良さそう。
デメリット：専用ボトルを持参し水を汲みに行く作業がいちいち面倒…
デメリットばかりが先行し長らく実行に移せずにいましたが、思い切って専用ボトルを購入し麦飯石の水を試してみたところ、あまりに水が美味しく麦飯石の水がやめられなくなりました。
おいしい水工房 麦飯石の水
麦飯石とは？
実は我が家では水に麦飯石を浸け置いただけの麦飯石水を使用しています。
義実家から分けてもらったもので「麦飯石を水の底に浸けておくだけで水が美味しくなる」というものです。
麦飯石とは
無数の微細な孔がある岩石である。この孔が水道水のカルキや臭い、雑菌を吸着する[要出典]。多孔質を利用して、粒状のもの（食品添加物）は濾過材としてミネラルウォーターの製造機器・装置に使用される。また、多量のミネラルを溶出するため、浴用としての利用が盛んに行われ、粒状のものは浴槽やタンクに入れ使用されている。その他に、農業分野では水質改善・土壌改良、観賞魚分野では水質改善を目的として使用される。
Wikipediaより
衛生保存のため、月1ペースでよく水洗いし煮沸消毒。しっかりと乾燥させます。
しかし、最近では水道水と何ら変わりなく麦飯石の効果を全く感じなくなっていました。
麦飯石から溶け出すミネラル分も限度があるということです。
炭も同じで10cmほどの備長炭を水に浸け置いたとしましょう。
ミネラル分が溶け出し本当に美味しさ感じるのはたった一週間。炭も麦飯石同様水に浸けっ放しにするだけでなく煮沸消毒し天日干しする必要があります。
それでも1ヶ月もすればその効果も殆どなくなります。
おいしい水工房 麦飯石水の用途
おいしい水工房の水は、ろ過装置のある機械で水を麦飯石にくぐらすことで不純物を除去し、よりその効果を発揮します。
麦飯石によりミネラル分をバランスよく補給した、おいしくて安全なミネラルを・・・
赤ちゃんのミルクにも安心して使えます。
お料理の味を引き立てます。
粒子が細かくまろやかな麦飯石の水。
我が家では朝一杯の珈琲を麦飯石水で淹れています。
麦飯石水で珈琲を淹れるとコクのある珈琲の香りが鼻を突きます。
安い珈琲メーカーで淹れた珈琲でも、水道水と比べると香り味わい共に違いを感じます。
大袈裟かもしれませんが、まるで喫茶店の珈琲さながら。
おいしい水工房 麦飯石水の消費期限
常温で3日間
冷蔵で7日間
とのこと。
まとめ
アル・プラザのおいしい水工房で汲み取れる水はお1人様1回2本限り。
その前に年会費無料のHOPカード会員になっておく必要があります。我が家は水のためにわざわざHOPカード会員になりました。
専用ボトルは1本216円（税込）で2本所有。専用ボトル2本で週に約2回ほど水を汲みに行っています。
麦飯石の水そのものがとても飲みやすく美味しいので自然と水分摂取量が増えた感じです。
※現在は店舗によって麦飯石水から水素水に変わったところもあります。
